Le Vin
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john gouze
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un chat gris a écrit : 
John Gouze a écrit : 
Et le Cépage c'est aussi le représentant d'une région, d'une terre, d'un pays... Clin d’œil


Faux de chez faux, John. Un grenache en côtes du Rhône est n'a rien à voir avec le même côté ouest. Et je ne parle pas des mêmes plants transplantés en Australie ou près du Cap....

ok....j'admets ma parfaite ignorance en la matière... Rougi
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krokiller
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un chat gris a écrit : 
vais faire un p'tit dodo avant de m'énerver.


Bah... évites la subtilité, nous sommes entre sommeliers logiques et implacables... Yeux au ciel avec le sourire Hihihi!
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john gouze
Premier Consul
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krokiller a écrit : 
un chat gris a écrit : 
vais faire un p'tit dodo avant de m'énerver.


Bah... évites la subtilité, nous sommes entre sommeliers logiques et implacables... Yeux au ciel avec le sourire Hihihi!

Putain des sommeliers comme nous...
On ferait couler n'importe quel grand resto en 3 jours...
On serait capable de proposer du cahors avec la choucroute... Hihihi!
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krokiller
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John Gouze a écrit : 
krokiller a écrit : 
un chat gris a écrit : 
vais faire un p'tit dodo avant de m'énerver.


Bah... évites la subtilité, nous sommes entre sommeliers logiques et implacables... Yeux au ciel avec le sourire Hihihi!

Putain des sommeliers comme nous...
On ferait couler n'importe quel grand resto en 3 jours...
On serait capable de proposer du cahors avec la choucroute... Hihihi!


Ah mais moi pas être sommelier, pas je suis...

simple prolétaire qui tourne à la bière Hihihi! Hihihi! Hihihi! Je m’envoie une mousse Je m’envoie une mousse
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john gouze
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la bière c'est ce qui sied le mieux à la choucroute d'ailleurs...
Des moules frites aussi... Tire la langue
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krokiller
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John Gouze a écrit : 
la bière c'est ce qui sied le mieux à la choucroute d'ailleurs...
Des moules frites aussi... Tire la langue


... que de la grande cuisine... Hihihi!
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john gouze
Premier Consul
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krokiller a écrit : 
John Gouze a écrit : 
la bière c'est ce qui sied le mieux à la choucroute d'ailleurs...
Des moules frites aussi... Tire la langue


... que de la grande cuisine... Hihihi!

après une bonne cuite..
Une choucroute c'est le top non..
c'est quand même plus classe qu'un grec frite dégueu... Hihihi!
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Fahrenheit
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John Gouze a écrit : 
Fahrenheit a écrit : 
un chat gris a écrit : 
pas d'accord John. Tu goûtes le produit et s'il te plaît tu n'en a rien à fiche de savoir s'il y a 35 pc de grenache ou 18 pc de sinsaut. Le vin c'est de l'art qui se boit, et sauf être vigneron soi-même il ne sert à rien de vouloir entrer dans le secret de l'alchimie.
Je ne parle que pour mon avis... évidemment.



Pas d'assemblage en Bourgogne

que des monocépages en Bourgogne?
Je savais pas... Gné ?!


Les cépages en Bourgogne sont principalement le pinot noir pour le rouge et le chardonnay pour le blanc, les assemblages consistent à mélanger plusieurs cépages entres eux. Il n'y a que le "passetoutgrain" (en Bourgogne s'entend) comme son nom l'indique qui est issu de plusieurs cépage dont une majorité de Gamay
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john gouze
Premier Consul
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Fahrenheit a écrit : 
John Gouze a écrit : 
Fahrenheit a écrit : 
un chat gris a écrit : 
pas d'accord John. Tu goûtes le produit et s'il te plaît tu n'en a rien à fiche de savoir s'il y a 35 pc de grenache ou 18 pc de sinsaut. Le vin c'est de l'art qui se boit, et sauf être vigneron soi-même il ne sert à rien de vouloir entrer dans le secret de l'alchimie.
Je ne parle que pour mon avis... évidemment.



Pas d'assemblage en Bourgogne

que des monocépages en Bourgogne?
Je savais pas... Gné ?!


Les cépages en Bourgogne sont principalement le pinot noir pour le rouge et le chardonnay pour le blanc, les assemblages consistent à mélanger plusieurs cépages entres eux. Il n'y a que le "passetoutgrain" (en Bourgogne s'entend) comme son nom l'indique qui est issu de plusieurs cépage dont une majorité de Gamay

Pinot noir que l'on retrouve également dans les Vins Alsaciens...
ça ne m'étonne pas..y'a une parenté entre ces deux régions en ce qui concerne le vin...
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Fahrenheit
Débateur
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Oui tout à fait.
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