Marc Veyrat dépose plainte contre le guide Michelin : Cuisine

Auteur	Message
Hibou Administrateur	Au début de l’année, le restaurant montagnard du cuisinier Marc Veyrat, avait été déclassé par le guide Michelin. Le réputé cuisinier avait demandé à être informé des motifs de ce déclassement, mais n’a reçu que des réponses vagues. Jugeant alors le guide pas sérieux, il avait demandé à être retiré de celui‑ci, mais le guide a aussi rejeté cette demande. Refusant d’être noté sur autre chose que des appréciations claires ou préférant ne pas être noté du tout, et devant l’insistance du guide à ne pas coopérer à cette attente, Marc Veyrat, au nom de ses employés aussi, autant impliqués que lui, a déposé une plainte contre le guide. L’audience aura lieu fin Novembre (le 27). Voir : Marc Veyrat attaque le guide Michelin en justice après la suppression de sa 3ᵉ étoile (msn.com), Septembre 2019.

Auteur

Message

Administrateur

Au début de l’année, le restaurant montagnard du cuisinier Marc Veyrat, avait été déclassé par le guide Michelin. Le réputé cuisinier avait demandé à être informé des motifs de ce déclassement, mais n’a reçu que des réponses vagues. Jugeant alors le guide pas sérieux, il avait demandé à être retiré de celui‑ci, mais le guide a aussi rejeté cette demande.

Refusant d’être noté sur autre chose que des appréciations claires ou préférant ne pas être noté du tout, et devant l’insistance du guide à ne pas coopérer à cette attente, Marc Veyrat, au nom de ses employés aussi, autant impliqués que lui, a déposé une plainte contre le guide.

L’audience aura lieu fin Novembre (le 27).

Voir : Marc Veyrat attaque le guide Michelin en justice après la suppression de sa 3ᵉ étoile (msn.com), Septembre 2019.