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Rappels de produits alimentaires contaminé à l’oxyde d’éthylène (Février 2021)
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  • Genre : Télétubbie
  • Messages : 19494
Sam 20 Fév 2021 22:06
Message Rappels de produits alimentaires contaminé à l’oxyde d’éthylène (Février 2021)
Le rappel de produits concerne essentiellement le sésame, mais pas seulement, des épices sont concernées aussi, entres autres, et tout les produits dans lesquels les lots incriminés ont put se retrouver comme ingrédient.

Le cause, est un produit stérilisant dangereux trouvé à 1 000 fois le seuil maximum autorisé. Ce produit est l’oxyde d’éthylène.

Pas de panique au delà du nécessaire : aucune intoxication n’a été signalée à ce jour, malgré l’alerte, qui est préventive. La prudence reste souhaitable.

En Europe, l’oxyde d’éthylène n’est autorisé que comme désinfectant pour du matériel médical. Des pays hors‑UE l’utilisent pour désinfecter des graines alimentaires. L’importation de ces graines est autorisé en Europe, à condition que le composé « interdit » ne dépasse pas un certain seuil. C’est justement ce seuil qui a été dépassé de plus de 1 000 fois. Un peu moins de 270 tonnes de graines de sésame importées sont concernés.

La liste des produits rappelés, sur un site officiel : Sésame, psyllium, épices et autres produits rappelés comprenant ces ingrédients (economie.gouv.fr), 19 Février 2021.

Les magasins « bio » ne sont pas à l’abris. J’avais acheté il y a quelques jours, un sachet de 500 g de sésame blond entier, de la marque Markal, en boutique biio : il faut partie de la liste.

C’est tordu d’interdire un composé et d’autoriser l’importation de denrées pouvant en contenir tout‑court.

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Hibou57

« La perversion de la cité commence par la fraude des mots » [Platon]
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