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Plantes sauvages comestibles
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Administrateur
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Mer 12 Sep 2018 04:48
Re: Plantes sauvages comestibles
Les feuilles de châtaignier pourraient être utilisées pour neutraliser les redoutables staphylocoques dorés, mais sans les éliminer, ce qui est une bonne chose, comme c’est l’élimination qui par pression sélective crée des souches résistantes. Voir : Staphylocoque doré : des feuilles de châtaignier pour le neutraliser (pourquoidocteur.fr), 2015.
 Hibou57 « La perversion de la cité commence par la fraude des mots » [Platon] |
 
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Administrateur
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Jeu 13 Sep 2018 01:45
Re: Plantes sauvages comestibles
Si vous voyez une plante dont la floraison fait penser à l’achillée mille‑feuille, mais dont les fleurs sont plus « grosses » et plus distinctes et plus jolies aussi (le centre de la fleur surtout, un mélange de blanc et de gris jaune inspirant les métaux précieux), c’est peut‑être de l’achillée sternutatoire.
Achillée est en fait un genre dans la famille des astéracées. L’achillée sternutatoire est comestible, mais je ne sais pas si comme l’achillée mille‑feuille, elle est potentiellement abortive, auquel cas je ne la considérerais pas comme comestible. Apparemment non, mais je vais vérifier plus sérieusement. Elle est surnommée estragon sauvage. À la loupe de botaniste, on voit nettement que le cœur de la fleur est fait de plein de petites fleurs. Hibou57 « La perversion de la cité commence par la fraude des mots » [Platon] |
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Administrateur
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Jeu 13 Sep 2018 13:18
Re: Plantes sauvages comestibles
Si vous voyez une plante dont la floraison fait penser à la fois à celle de la camomille et à celle de la marguerite, mais dont les pétales sont nettement plus fines et dont le port et nettement dressé à la manière de l’achillée sternutatoire précédemment présentée, c’est peut‑être de la vergerette annuelle.
Elle n’est pas toxique, mais ne semble pas utilisée en cuisine, plutôt en médecine de la bobologie et en soin ou cosmétique. Hibou57 « La perversion de la cité commence par la fraude des mots » [Platon] |
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Jeu 13 Sep 2018 16:13
Re: Plantes sauvages comestibles
Une recette de limonade à la fleur de reine des près : Limonade à la reine des près (emilievousdittout.blog).
Cette limonade est déconseillée aux femmes enceintes, à cause de la présence d’acide salicylique dans la reine des près. Je rapporte juste les quantités :
Hibou57 « La perversion de la cité commence par la fraude des mots » [Platon] |
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Ven 14 Sep 2018 04:38
Re: Plantes sauvages comestiblesHibou a écrit :
J’ai revu des branches d’acacia qui fleurissaient, il y a une semaine environ. Et aujourd’hui, j’ai vu des branches de cornouiller sanguin, en fleurs. C’est étrange, ces floraisons totalement hors‑saison. Hibou57 « La perversion de la cité commence par la fraude des mots » [Platon] |
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Sam 15 Sep 2018 09:38
Re: Plantes sauvages comestibles
Les hêtres perdent toutes leurs feignes d’un coup, ça sent l’arrivé de l’automne.
Hibou57 « La perversion de la cité commence par la fraude des mots » [Platon] |
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Mar 18 Sep 2018 00:05
Re: Plantes sauvages comestibles
Les noix sont des fruits charnus. La gangue de la noix (ce qui est d’abord vert puis devient noir) est en fait la chaire (immangeable) du fruit, et la noix, sont noyau. J’imagine que c’est le seul fruit dont le noyaux peut tomber directement de l’arbre.
Pour les gens pointilleux, ce fruit est plus précisément une drupe. Hibou57 « La perversion de la cité commence par la fraude des mots » [Platon] |
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Jeu 20 Sep 2018 03:09
Re: Plantes sauvages comestibles
Attention : les baies du sorbier pourraient être confondues avec celles du buisson ardent, elles se ressemblent beaucoup, les deux sont de la même famille, des rosacées.
Les baies du buisson ardent sont légèrement toxiques, tandis que celles du sorbier sont non‑toxiques à très faiblement toxiques, elles sont consommées cuites et ne présente alors plus aucune toxicité. Pour les distinguer, il faut faire attention aux feuilles. Les feuilles du sorbier ressemblent assez à celles du robinier faux acacia, mais avec des dents sur le bord. Les feuilles du buisson ardent sont nettement plus petites. Hibou57 « La perversion de la cité commence par la fraude des mots » [Platon] |
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Jeu 20 Sep 2018 03:17
Re: Plantes sauvages comestibles
Si vous voyez un arbuste dont les fruits ressemblent assez à la groseille, et les feuilles aussi, alors c’est probablement du viorne aubier. Ses baies sont faiblement toxique.
Au printemps, il se fait aussi remarquer par ses inflorescences blanches, des grosses boules de petites fleurs blanches. Hibou57 « La perversion de la cité commence par la fraude des mots » [Platon] |
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Jeu 20 Sep 2018 20:37
Re: Plantes sauvages comestibles
Une pomme avec un goût de citron ou de citronnelle … je n’aurais jamais cru ça. J’ai été tellement surpris que j’ai cru que j’avais croqué dans n’importe quoi par erreur, mais non, c’était bien un pommier.
Il y a des hybrides originaux, dans certaines haies. Hibou57 « La perversion de la cité commence par la fraude des mots » [Platon] |
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