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La poutine de chez Lucy
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Banni définitivement
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Ven 27 Mar 2009 15:27
La poutine de chez Lucy Pour 2 personnes : - 5 pommes de terre de taille moyenne (pour faire les frites) - 1 sachet de sauce BBQ ou autre sauce brune (ni piquante, ni sucrée) et du fromage en grains. Préparation 1. Faire des frites de taille moyenne et de préférence en utilisant le mode belge des deux cuissons. La première à 160-170°C et la seconde (2 minutes) à 180-190°C. 2. En même temps, préparer la sauce, en suivant le mode de cuisson sur le paquet. 3. Dans une assiette, versez la sauce sur les frites. Selon si vous préférez votre fomage fondu ou encore un peu couinant (possible avec le véritable fromage en grain), ajoutez le fromage avant ou après la sauce. Quand vous pensez poutine, pensez Lucy ! |
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Modératrice
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Ven 27 Mar 2009 15:30
Re: La poutine de chez Lucy Saches que je n'aime pas la poutine Zak...et toi? Elle semble t'obséder. 
Il faut être perdu, il faut avoir perdu le monde, pour se trouver soi-même. (Henry David Thoreau) |
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Modératrice
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Ven 27 Mar 2009 15:33
Re: La poutine de chez Lucy
C'est bon de la poutine... une fois par année.
Je suis allée dehors une fois, mais les graphismes étaient pas terribles. |
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Modératrice
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Ven 27 Mar 2009 15:34
Re: La poutine de chez Lucy
Ouin, Zak semble croire que j'en suis l'inventrice..
Il faut être perdu, il faut avoir perdu le monde, pour se trouver soi-même. (Henry David Thoreau) |
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Modératrice
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Ven 27 Mar 2009 15:35
Re: La poutine de chez LucyLucy Van Pelt a écrit : Ouin, Zak semble croire que j'en suis l'inventrice.. Mais non t'es trop jeune. Il y connait rien. 
Je suis allée dehors une fois, mais les graphismes étaient pas terribles. |
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Banni définitivement
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Ven 27 Mar 2009 15:36
Re: La poutine de chez Lucy
Tout bon Québécois aime la poutine. Vive la poutine !
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Consul Honoraire
 
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Ven 27 Mar 2009 16:24
Re: La poutine de chez Lucy
La kro de Kro.
Pour 1 personne: -Achetez un pack de kro -prenez en une et décapsulez -buvez (avec modération si l'envie vous prend) Tout bon alsacien aime la kro! Vive la kro (et la 1664 en first) 
HTLLTD Du sollst niemals vergessen, danke zu sagen. |
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Modératrice
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Ven 27 Mar 2009 16:27
Re: La poutine de chez Lucy Compliqué comme recette ça.. Il faut être perdu, il faut avoir perdu le monde, pour se trouver soi-même. (Henry David Thoreau) |
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Consul Honoraire
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Ven 27 Mar 2009 16:32
Re: La poutine de chez LucyLucy Van Pelt a écrit : :biere: J'en connais même ou tu es obligés de la verser dans un verre, la bière, sinon c'est foutu, tous les ingrédients ne se mélangent pas  Trop complexe, je ne la mets pas ici la recette 
HTLLTD Du sollst niemals vergessen, danke zu sagen. |
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Débateur
 
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Ven 27 Mar 2009 17:34
Re: La poutine de chez Lucy
Sacré Jésus.. je propose la salade de Méduses pour accompagner la poutine..
Achetez chez votre épicier chinois: 250 g de méduses salées prévoyez 2/3 de cuil a soupe de sauce soja 2/3 de cuil a soupe de vinaige 2/3 de cuil a soupe d'huile de sésame 1/2 cuil a café de sucre Pour deux personnes.. Choisissez des méduses épaisses et dorées,coupez les en fines lamelles,laves les et égoutez les. Faites bouillir deux verres d'eau et retirez du feu,plonges les méduses dans l'eau bouillante,remuez rapidement jusqu'a ce qu'elles se recroquevillent puis enlevez les de l'eau. Plongez les dans l'eau froide et rincea plusieurs fois pour les refroidir. Faites tremper pendant 8 heures en changeant l'eau fréquement jusqu'a ce qu'elles gonflent et soient croquantes puis égoutez les bien. Mélangez avec les ingrédients et servez en hors d'oeuvre de la poutine avec des petites crudités comme sur la photo... tu peux y aller Zak les méduses sont hallal!! |
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