Le Vin

Vos Vins préférés?

Vins d'Alsace	15%	3
Vins des Pays de la Loire	0%	0
Côte du Rhône	15%	3
Vins de Provence PACA	0%	0
Bordeaux	25%	5
Languedoc Roussillon	5%	1
Bourgogne	20%	4
Vins Italiens	10%	2
Vins Espagnols	0%	0
Vins Californiens	0%	0
Vins Australiens	0%	0
Vins Afrique du sud	5%	1
Vins sud américains	0%	0
Vins d'Europe Centrale(Allemand, Hongrois etc...)	5%	1
Autres régions du Monde	0%	0

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john gouze Premier Consul	un chat gris a écrit : John Gouze a écrit : Et le Cépage c'est aussi le représentant d'une région, d'une terre, d'un pays... Faux de chez faux, John. Un grenache en côtes du Rhône est n'a rien à voir avec le même côté ouest. Et je ne parle pas des mêmes plants transplantés en Australie ou près du Cap.... ok....j'admets ma parfaite ignorance en la matière...
krokiller Consul Honoraire	un chat gris a écrit : vais faire un p'tit dodo avant de m'énerver. Bah... évites la subtilité, nous sommes entre sommeliers logiques et implacables...
john gouze Premier Consul	krokiller a écrit : un chat gris a écrit : vais faire un p'tit dodo avant de m'énerver. Bah... évites la subtilité, nous sommes entre sommeliers logiques et implacables... Putain des sommeliers comme nous... On ferait couler n'importe quel grand resto en 3 jours... On serait capable de proposer du cahors avec la choucroute...
krokiller Consul Honoraire	John Gouze a écrit : krokiller a écrit : un chat gris a écrit : vais faire un p'tit dodo avant de m'énerver. Bah... évites la subtilité, nous sommes entre sommeliers logiques et implacables... Putain des sommeliers comme nous... On ferait couler n'importe quel grand resto en 3 jours... On serait capable de proposer du cahors avec la choucroute... Ah mais moi pas être sommelier, pas je suis... simple prolétaire qui tourne à la bière
john gouze Premier Consul	la bière c'est ce qui sied le mieux à la choucroute d'ailleurs... Des moules frites aussi...
krokiller Consul Honoraire	John Gouze a écrit : la bière c'est ce qui sied le mieux à la choucroute d'ailleurs... Des moules frites aussi... ... que de la grande cuisine...
john gouze Premier Consul	krokiller a écrit : John Gouze a écrit : la bière c'est ce qui sied le mieux à la choucroute d'ailleurs... Des moules frites aussi... ... que de la grande cuisine... après une bonne cuite.. Une choucroute c'est le top non.. c'est quand même plus classe qu'un grec frite dégueu...
Fahrenheit Débateur	John Gouze a écrit : Fahrenheit a écrit : un chat gris a écrit : pas d'accord John. Tu goûtes le produit et s'il te plaît tu n'en a rien à fiche de savoir s'il y a 35 pc de grenache ou 18 pc de sinsaut. Le vin c'est de l'art qui se boit, et sauf être vigneron soi-même il ne sert à rien de vouloir entrer dans le secret de l'alchimie. Je ne parle que pour mon avis... évidemment. Pas d'assemblage en Bourgogne que des monocépages en Bourgogne? Je savais pas... Les cépages en Bourgogne sont principalement le pinot noir pour le rouge et le chardonnay pour le blanc, les assemblages consistent à mélanger plusieurs cépages entres eux. Il n'y a que le "passetoutgrain" (en Bourgogne s'entend) comme son nom l'indique qui est issu de plusieurs cépage dont une majorité de Gamay
john gouze Premier Consul	Fahrenheit a écrit : John Gouze a écrit : Fahrenheit a écrit : un chat gris a écrit : pas d'accord John. Tu goûtes le produit et s'il te plaît tu n'en a rien à fiche de savoir s'il y a 35 pc de grenache ou 18 pc de sinsaut. Le vin c'est de l'art qui se boit, et sauf être vigneron soi-même il ne sert à rien de vouloir entrer dans le secret de l'alchimie. Je ne parle que pour mon avis... évidemment. Pas d'assemblage en Bourgogne que des monocépages en Bourgogne? Je savais pas... Les cépages en Bourgogne sont principalement le pinot noir pour le rouge et le chardonnay pour le blanc, les assemblages consistent à mélanger plusieurs cépages entres eux. Il n'y a que le "passetoutgrain" (en Bourgogne s'entend) comme son nom l'indique qui est issu de plusieurs cépage dont une majorité de Gamay Pinot noir que l'on retrouve également dans les Vins Alsaciens... ça ne m'étonne pas..y'a une parenté entre ces deux régions en ce qui concerne le vin...
Fahrenheit Débateur	Oui tout à fait.