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Plantes sauvages comestibles
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Administrateur
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Jeu 28 Juin 2018 11:30
Re: Plantes sauvages comestiblesHibou a écrit : De certains tilleuls, les fruits sont déjà tombés. Mais c’est peut‑être l’effet du vent fort de ces derniers jours. En tous cas, ils semblent mûrs. Ce n’était pas les fruits, mais les fleurs. Ils éclosent depuis deux à trois jours. Les boutons des fleurs étaient tellement compacts et durs, que je les avais pris pour des fruits. Il faut dire que cela faisait bien longtemps que je n’avais pas prêté d’attention aux tilleuls. Correction donc : les tilleuls ouvrent leurs fleurs depuis quelques jours, et précédemment, ils préparaient leurs boutons floraux.  Hibou57 « La perversion de la cité commence par la fraude des mots » [Platon] |
 
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Administrateur
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Jeu 28 Juin 2018 23:30
Re: Plantes sauvages comestibles
Il y a vraiment un quelque chose de fruité dans la fleur fraîche d’origan, même si ça laisse la place à une odeur plus de genre romarin à la cuisson.
Hibou57 « La perversion de la cité commence par la fraude des mots » [Platon] |
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Administrateur
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Lun 2 Juil 2018 21:16
Re: Plantes sauvages comestibles
Les chicorées sont entièrement en fleurs, des fleurs à profusion.
Hibou57 « La perversion de la cité commence par la fraude des mots » [Platon] |
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Mer 11 Juil 2018 18:20
Re: Plantes sauvages comestibles
Les cardères ont commencé à fleurir, et c’est joli.
Les massettes ont totalement formé leurs gros épis bruns. Hibou57 « La perversion de la cité commence par la fraude des mots » [Platon] |
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Administrateur
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Dim 22 Juil 2018 23:47
Re: Plantes sauvages comestibles
À la cuisson, les feuilles de panais cultivé, ont la même odeur que les feuilles de panais sauvage.
Hibou57 « La perversion de la cité commence par la fraude des mots » [Platon] |
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Administrateur
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Jeu 2 Aoû 2018 15:49
Re: Plantes sauvages comestibles
C’est bon la tarte aux prunes
 Elles n’étaient pas encore entièrement mûres, le noyau se détachait mal, mais déjà sucrées et miam‑miam. Juste dommage que ce soit moins joli après cuisson que avant. Avant cuisson, les prunes sont jolies avec une belle couleur et une bonne texture visuelle, mais après cuisson, ça le fait moins. Je ne sais pas si c’était une variété sauvage ou échappé d’un verger il y a longtemps, en tous cas ce sont des pruniers spontanés, qui font des prunes juste plus petites que celles qu’on peut acheter en magasin. Hibou57 « La perversion de la cité commence par la fraude des mots » [Platon] |
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Lun 13 Aoû 2018 17:40
Re: Plantes sauvages comestibles
Les feuilles de platane tombent presqu’aussi nombreuses qu’en automne, mais on est au mois d’Août.
Hibou57 « La perversion de la cité commence par la fraude des mots » [Platon] |
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Lun 13 Aoû 2018 17:40
Re: Plantes sauvages comestibles
Quand il faut chaud, j’ai l’impression que les feuilles des orties, au lieu de jaunir, prennent un vert bleuté.
Hibou57 « La perversion de la cité commence par la fraude des mots » [Platon] |
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Administrateur
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Mer 15 Aoû 2018 17:52
Re: Plantes sauvages comestibles
La famille des astéracées et le plus facile à reconnaître quand les graines sont mûres.
Je viens d’identifier le solidage du Canada. Au « fleurs séchées » que j’avais vu l’année dernière au même endroit, je me doutais que c’était une astéracée, mais à la loupe de botaniste, les fleurs jaunes avant maturité des graines, le laissent beaucoup moins deviner, alors j’avais un doute. Finalement c’en est bien une, les solidages sont des astéracées. Hibou57 « La perversion de la cité commence par la fraude des mots » [Platon] |
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Administrateur
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Sam 18 Aoû 2018 23:28
Re: Plantes sauvages comestiblesHibou a écrit : Attention : les feuilles de morelle noire, quand elles sont encore petites, pas encore découpées sur les bords, ressemblent à celles de l’amarante réfléchie. Et des feuilles de morelle peuvent être petites sur des morelles déjà grandes. La morelle est toxique. En effet, je confirme encore que je les vois souvent ensemble. Hibou57 « La perversion de la cité commence par la fraude des mots » [Platon] |
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