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Viande artificielle, en dégustation en première
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Administrateur
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Ven 22 Nov 2013 01:04
Re: Viande artificielle, en dégustation en première
Je déplacerai plus tard le messages sur les OGM dans un sujet dédié. Pour l’instant, je poste juste ça, qui résume une partie de ce que j’avais essayé de dire.
Les OGM en question (astrosurf.com). Thierry Lombry a écrit :
Chacun jugera de l’intérêt des nouvelles espèces de fruits ou d’animaux génétiquement modifiés ou de la production d’hormones à des fins médicales. On ne peut toutefois pas être "pour" ou "contre" les OGM a priori ou de manière générale et sans autre forme de procès. Pour avoir une idée claire et objective de la question, voyons donc quels sont les problèmes que soulèvent les OGM en nous focalisant sur le monde agricole.  Hibou57 « La perversion de la cité commence par la fraude des mots » [Platon] |
 
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Administrateur
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Dim 18 Nov 2018 20:47
Re: Viande artificielle, en dégustation en première
La « viande » de synthèse issue de culture de cellules, arrive dans un avenir prochain.
Ce n’est plus seulement une idée ou un domaine de recherche, c’est une commercialisation qui se prépare, même si tout n’est pas encore au point. Un signe que c’est sérieux est que les États‑Unis préparent une réglementation simple sur la question. Actuellement au moins trois entreprises dans le monde se préparent pour ce marché : Memphis Meats aux États‑Unis, Mosa Meat aux Pays‑Bas et Aleph Farms en Israël ; en ajoutant que les gouvernements de Singapour et du Japon, se montrent intéressés aussi. Cela fait donc au moins cinq pays qui se préparent à accueillir la « viande » artificielle sur leurs marchés. Les États‑Unis ne cherchent les complications ni les grands débats, et veulent seulement garantir que l’étiquetage signal bien l’origine du produit. Le seul point litigieux et sur l’appellation « viande » : les éleveurs sont contres, les gens qui veulent que cette alternative aux cadavres d’animaux se substitue le plus vite possible à l’élevage et à l’abattage, sont pours. La question n’a pas encore reçu de réponse officielle aux États‑Unis. En plus de l’argument anti‑spéciste en faveur de ces produits, un argument environnemental est aussi mis en avant, comme l’élevage d’animaux à massacrer en série a un coût environnemental important. Voir : Les États-Unis ouvrent la voie à la « viande de laboratoire » (msn.com), Novembre 2018. Hibou57 « La perversion de la cité commence par la fraude des mots » [Platon] |
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