| Auteur | Message |
|---|---|
|
Modératrice
 |
Je garde ça.
|
|
|
|
Beau Parleur
|
Farfelus a écrit : J'aime beaucoup cuisine alors tres bonne idee ce topic.. mais elle est où la rubrique " j'invite mes amis du forums !"  ... miaaaaaaaam ! ça a l'air trop bon ça dis donc !Sinon, dans la rubrique recette fétiche : - tarte au saumon, les gosses adorent aussi  - les crozets savoyards au jambon cru et différents fromages (beaufort, emmental, cantal ou chèvre...) - tomates ou courgettes farcies - gratin 3 légumes (courgettes, tomates, patates et crème fraîche) - fajitas et chili ... et plein d'autres |
|
|
|
|
Beau Parleur
|
Sinon, une petite recette super facile pour un diner leger...
On fais revenir du fromage halloumi dans un peu d'huile d'olive, deux minutes de chaque cote devrait suffir (halloumi grille mais ne fond pas..si ..si..Fromage chypriote..) Dans du pain "pitta" que l'on a mis sous le grill 1 minute de chaque cote, on tartine l'interieur avec du Houmus (il y en a pleins de differents sortes..Nature ou aux poivrons c'est delicieux..) on y ajoute l'Halloumi, des tomates cerises, de la roquette et puis des champignons de Paris que l'on a fait revenir dans du beurre et de l'ail..(pas d'huile si ce n'est qu'une petite goutte pour eviter au beurre de noircir..  )..Le tout dans l'assiette (mais a manger avec les mains c'est bien meilleure et plus fun!) avec quelques Falafels sur le cote. (excellent ca les falafels, specialites juives..delicieux...)...Voilaaa.. Pain Pitta (desole je ne connais pas le nom en francais...):  Halloumi:  Houmus:  Pour le houmus, vous en trouverez en supermarche je pense, sinon c'est facile a faire soi-meme... ..demandez la recette si besoin..Ensuite ca c'est la base, les aubergines, les courgettes ca peut aussi y etre rajouter..Le but etant que se soit fun, leger et pour tous les gouts.... Enfin petite note sur le houmus, c'est delicieux pour l'apero aussi avec des petits batons de carotte, concombres et autres tomate cerises a tremper dedans avec un ptit verre de blanc..c'est parfait.. |
|
|
|
|
Modératrice
|
Es-tu marié?
|
|
|
|
|
Beau Parleur
|
Lucy Van Pelt a écrit : Es-tu marié?  Non.... ...Cela n'empeche pas de cuisiner et de se faire plaisir....Au fait Lucy, si tu garde la recette de la puree, a cote tu peut faire en plus une petite puree de patates douces (meme principe mais pas de creme ou de fromage ni de moutarde plutot une touche de lait pour la rendre onctueuse..) et des piments concasses a ajouter a la fin avant de servir..et t'auras un ptit duo de puree, de couleurs, de gouts et de fun..
|
|
|
|
|
Modératrice
|
Moi, la purée, j'y met aussi souvent de la moutarde de dijon, une pointe, et je fais cuire une gousse d'ail en même temps que les pommes de terre.
|
|
|
|
|
Premier Consul
 |
krokiller a écrit : "roulade" de tranche de jambon avec du boursin (style canapés quoi!) + 1664.  ça doit être digeste.... 
|
|
|
|
|
Premier Consul
|
La ristourne de capri...
Facile à faire et délicieux...
|
|
|
|
|
Modératrice
|
Pis....ç'est quoi?
|
|
|
|
|
Premier Consul
|
Lucy Van Pelt a écrit : Pis....ç'est quoi? Alors.... Je te remercie de m'avoir posé la question et il est évident que je vais me faire un plaisir autant se faire que peu, de te répondre , mais alors, entendons nous bien, très précisément sur cette recette ...Mais tu dois savoir avant ...et c'est mon devoir de te prévenir que cette recette requiert un certain nombre d'ingrédients...relativement facile à trouver , du reste.. 
|
|
|
|
