Aimez-vous les croustilles au ketchup ?

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Ha bin bonjour l'accent et les mots qu'ja jamais vu hien! Pis les mots qu'zi change de sens aussi hein; Une cuisine soutenante, he, voyons ça. Ca doit être, comme de la consistente qui tient au corps pour aller faire du traineau. Je devine bien, non?

ha ben gériboére m'as-tu entendu ça c't'accent belge gros comme le bras pi écrit en plus. À mon avis la Belgique vous allez vous séparer avant nous autres et pi je le sais pas mais si vous êtes relié à la France peut-être qu'on va perdre c'te belle musique dans vos mots.

Le grand Jacques quand il ne mangeait pas des moules et pi des frites, des frites et pi des moules qu'est-ce qu'il mangeait à ton avis ?

Nous on a aussi comme "étrangetés mangeables" le kraft dinner le cheez whiz, je pense qu'il y en a d'autres mais faudrait que j'y pense...un cipaille mais ça c'est hautement culinaire (enfin moyennement culinaire) le nom vient de "sea pie" mais faut pas se fier à ça.

Le cipaille, aussi appelé cipâte ou six-pâtes[2], est un plat traditionnel de la cuisine québécoise.

Cuisine roborative paysanne de la région du Bas-Saint-Laurent, Gaspésie, le nom « cipaille » semble être une déformation de « six-pâtes », ou possiblement selon Jehane Benoît de « sea-pie ». À l'origine, en effet, on met une couche de pâte sur laquelle est étendue une couche de viande dite « sauvage » de venaison à l'origine, des patates en cubes et ainsi de suite jusqu'à la sixième couche de pâte et le tout est assaisonné à volonté pour une cuisson lente au four. Le résultat est un plat dont la structure de base se retrouve dans beaucoup de cultures, de l'Oural au Cap Nord.

Le cipaille est en Gaspésie ce que la tourtière est au Saguenay–Lac-Saint-Jean. Ne pas confondre les deux, la tourtière du Saguenay Lac Saint-Jean ne compte pas six pâtes et était faite à l'origine de tourte (oiseau disparu). Le cipaille, lui est fait à l'origine de chevreuil, orignal, lièvre et perdrix. Aujourd'hui, il est plus souvent qu'autrement fait de porc, bœuf et veau coupés en cubes. La réussite du plat dépend de l'assaisonnement et aussi du jus de la cuisson lente.

Le cipaille(sea-pie), dans la région de Matane, est composé d'abord d'un rang de viande, d'un rang de pommes de terre en cube et puis d'un rang de petits carrés de pâte placés côte à côte. On superpose les mêmes ingrédients autant de fois que le contenant le permet. Il est cuit à petit feu pendant plusieurs heureIl existe en Gaspésie une variation, le cipaille aux fruits de mer.

Tout à l'heure j'ai essayé de mettre cette réponse mais j'ai pas réussi. Google me répétait toujours qu'il ne retrouvait pas l'adresse du forum. Je ne sais pas ce qui s'est passé encore !

Le paté chinois qui ressemble à votre hachi parmentier


On a aussi les Pop tarts c'est bon les pop tarts mais ce n'est pas culinaire du tout.

Tu connais la France?