Contre le gaspillage alimentaire en france

Aujourd’hui 16 Octobre, c’était en france, la journée nationale contre le gaspillage de nourriture.

L’événement était annoncé sur un site gouvernemental :
Le 16 Octobre, participez à la journée nationale de la lutte contre le gaspillage alimentaire (alimentation.gouv.fr)





Dans ma ville, je ne crois pas que quelque chose était organisé. Et chez vous les gens ? Il y avait quelque chose ? C’était sérieux ou juste de l’affichage sans rien derrière ?

Le 16 Octobre 2013 était la journée nationale contre le gaspillage alimentaire.

Le 23 Octobre 2013, on apprend qu’un employé d’un supermarché Casino, a été mis à pied, pour avoir le 15 Octobre 2013, soldé des produits alimentaires dont la date limite de péremption approchait, afin de ne pas les jeter et que ces denrées ne soient pas gaspillées.

Ils ont tout compris chez Casino !

Il brade des produits en limite de fraîcheur pour ne pas les jeter : un salarié d'un supermarché menacé de licenciement (midi-pyrenees.france3.fr). 23 Octobre 2013.

On apprend que ce supermarché Casino, interdit maintenant de donner le pain durci qu’auparavant des gens récupéraient pour les animaux.

chez moi, on récupère le pain sec, puis on le donne aux gens du marché qui ont des animaux. Il ne faut jamais jeter le pain!

Dans du lait chaud, ça fait aussi des bonnes bouillies .

Il m’arrive en pensant à cette question du gaspillage de la nourriture, à ces quantités de denrées jetées dans les poubelles, parfois récupérée par des gens devant les yeux d’autres ravis d’être au zoo, je me dis qu’on se fait une illusion, en croyant que réduire le gaspillage aurait un effet positif.

Je ne veux pas dire que c’est bien de gaspiller !

Ma prédiction : si on parvient à leur faire réduire leur gaspillage alimentaire, les nantis pour qui ce gaspillage coute peu en comparaison de leurs revenus, n’iront pas distribuer la différence aux pauvres ou moins riches qu’eux/elles ; il y aura moins de nourriture gaspillée mais pas nécessairement plus de nourriture pour les gens qui en manquent ou qui n’en manque pas en quantité mais qui en manque en qualité.

L’effet risquerait même d’être le contraire de celui attendu : moins de nourriture jetée dans les poubelles, ce serait moins de nourriture à récupérer pour les gens qui en manquent, et l’argent que les nantis ne dépenseraient plus dans ce gaspillage, ils le dépenseraient probablement dans des circuits économiques spécifiques à l’économie des privilégiés, et comme un achat est aussi une redistribution, ce sera une petite baisse de redistribution à travers les circuits économiques des moins riches (ex. primeurs vs parfumeurs).

C’est triste à dire, mais je crois ne pas me tromper.

Il faut limiter le gaspillage, certes, mais ça ne servira à rien si la différence n’est pas en faveur des gens qui manquent.

Qui dit abondance dans les rayons des magasins dit plus de fabrication des produits et là, pas mal de monde est intéressé !
Par exemple : Qui dit plus de gâteaux dans les rayons dit plus de farine (entres autres) pour leur fabrication. Qui dit plus de besoin en farine dit plus de graines (là les vendeurs de graines se frottent les mains), dit plus de pesticides et autres du même genre (là encore des fabricants se frottent les mains), dit plus d'eau pour l'arrosage (encore un qui se frotte les mains !) et évidemment celui qui vend la farine aussi se frotte les mains. Pas le cultivateur ! Non non, lui il est pris pour un con ! Celui qui a acheté pas cher du blé un peu partout pour le revendre en farine à un prix exorbitant ! Et là, il ne s'agit que d'un seul ingrédient ! Il y a encore tout le reste !
Les grands fabricants de nourriture se fichent pas mal du gaspillage, ça leur rapport beaucoup de fric ainsi qu'aux gros producteurs des différents ingrédients des produits fabriqués. Alors pourquoi ils feraient attention au gaspillage ? Ce n'est pas du tout dans leur intérêt.
Evidemment, les politiciens marchent avec eux. Le but est de faire en sorte que les grosses entreprises qui ont déjà un fric monstrueux restent de grosses entreprises. Les politiciens n'ont pas du tout envie de changer ça non plus.

Ce soir, France 5 a diffusé un documentaire sur le gaspillage. C'est écœurant ! Malheureusement les réalisateurs n'ont pas parlé de ceux qui profitent de ce gaspillage, ça aurait pu être intéressant mais ils parlent de ceux qui paient pour tout ça et, comme par hasard, c'est nous !
Document très intéressant à voir. J'ai pu le trouver sur youtube et donc pas en replay, ce qui veut dire qu'on n'est pas limité dans le temps pour le regarder. A moins que la chaîne demande à youtube de retirer la vidéo, on devrait pouvoir le regarder même dans quelques années.


Nos poubelles passent à table — Arte

Ça fait plus d’un mois, et je n’ai pas encore regardé ton reportage .

Un article d’un site politique commente la récente interdiction faites aux grandes‑surfaces, de jeter la nourriture, en abordant la question des grandes‑surfaces qui détruisait la nourriture avant de la jeter pour que personne ne puisse la récupérer. L’article fait remarquer que si l’état a proposé la solution, et il est aussi à l’origine d’une partie du problème : les grandes‑surfaces étaient légalement responsables en cas d’intoxication, et c’est l’état aussi qui l’avait décrété.

Ça se discute, je trouve quand‑même la remarque intéressante.

Le bref article : Interdiction de jeter de la nourriture — l’État triomphant (contrepoints.org), 30 Mai 2015.

L’Union Européenne gaspillerait 22 millions de tonnes de nourriture par an, d’après une étude d’experts mandatés par la Commission Européenne, dont les résultats ont été publié de 12 Août 2015.

Le Royaume‑Uni est le champion du gaspillage, avec l’équivalent d’une boite de haricot par jour et par habitant(e), jetée à la poubelle.

80% de la nourriture gaspillée, l’est pour cause de date de péremption, alors qu’elle est encore consommable. Le même principale cause que celle déjà mentionné dans ce sujet (par exemple dans la vidéo postée par Zen), et qui se confirme donc.

Une publicité d’Intermarché, pour les pommes « moches », présentées comme une bonne idée pour lutter contre le gaspillage alimentaire.

Les pommes moches débarquent chez Intermarché !