Jardinage : supports de culture et cultures

Le purin d’ortie peut servir à faciliter le compostage. Il peut être utilisé par exemple pour le compostage des feuilles d’arbres. C’est sa richesse en azote qui stimule le compostage. Mais il ne faut pas en mettre trop, sinon le compost devient noir et sent mauvais.

La consoude et la fougère conviennent aussi pour cette fonction.

Jugeant que les pommes de terre ne sont pas bien adaptées au climat tempéré Européen (elles ont de drôles de réactions que n’ont aucune des plantes spontanées), j’avais eu l’idée de les remplacer par des racines de blettes, comme j’avais été agréablement surpris par celles que j’ai récolté l’année dernière après l’été.

Puis je découvre par hasard que la betterave rouge est de la même famille. En effet, l’autre nom de la blette, c’est la bette, est « betterave », c’est à l’origine, « bette‑rave ». Je me suis donc dit qu’en plus de cultiver des blette pour les feuilles et les racines, j’allais aussi cultivé des betteraves rouges, que ça va probablement me convenir.

Dans un magasin j’ai acheté un sachet de graines de betterave rouge. Je les ai choisi parce que je trouvais que la racine ressemblait beaucoup à celle des blettes, d’après la photo sur la sachet. Ça m’a laissé l’impression que cette variété de betterave rouge était assez naturelle.

La variété s’appel Crapaudine. Je cherche sur le web pour m’assurer que je n’ai pas pris des hybrides stériles, et je découvre que la Crapaudine est la plus ancienne variété de betterave. Ça ne m’étonne pas, vu sa ressemble avec la racine de la blette.

Cette variété qui est la plus ancienne, date du ⅩⅦᵉ, soit les années 1600. La betterave rouge existe donc depuis environ 400 ans.

Les associations et non‑associations de cultures dans le jardin. D’abord une liste, puis une autre page expliquant le principe. Comprendre le principe peut aider à créer ses associations et à valider celles qu’on peut trouver dans des livres ou sur des sites.

Dans le premier document, la liste, il faut noter que si une plante X n’aime pas une plante Y, ça n’implique pas nécessairement que la plante Y n’aime pas la plante X. Par exemple l’ail n’aime pas le chou, mais le chou se moque de l’ail.

Dans la liste, les noms en rouge sont seulement des liens, ce n’est pas une mise en exergue.

• Légumes : les bons voisins (gerbeaud.com), 2017.
• Association des légumes au potager : lesquelles privilégier ? (ooreka.fr), 2018.

La phytosociologie aide aussi, mais je ne répète pas les liens que j’ai déjà donné à ce propos et aussi, elle est plutôt utile pour les cultures de plantes sauvages pour lesquelles il n’existe pas de tradition d’associations.

Le mot « ande », comme dans « cordillère des Andes », signifiait chez les Incas, « Terre cultivée ». De plus, beaucoup de légumes couramment consommés en Europe, sont originaires de là‑bas.

Un calendrier de bouturage des arbustes : Calendrier du bouturage des arbustes (gerbeaud.com).

D’après cette page, c’est le moment de bouturer les groseilliers.

Une vidéo qui explique comment faire les greffes. Ils expliquent trois méthodes différentes et c’est bien expliqué.

Je vais essayer de greffer des brindilles de pommiers et de poiriers sur des troncs d’aubépine, parce que c’est la même famille, les rosacée. Et je vais essayer de greffer des brindilles de pruniers, de cerisiers et de mirabellier sur des troncs de prunellier, idem, parce que c’est la même famille, les prunus.

En plus, je viens de penser que les greffes ça doit être bien pour la pollinisation.

La greffe des arbres fruitiers — Amma en France ETW — 2017

La meilleure période pour le greffage de fruitiers, c’est entre le 15 Mars et le 7 Avril, environ.

Il est possible d’utiliser de la cire d’abeille à la place du mastic à greffer. La cire d’abeille semble moins chère. Il faut juste la malaxer avant, pour la ramollir. C’est le site de Gerbeaud qui le dit.

Dans la précédente vidéo, il manquait un type de greffe, pourtant le plus connu, la greffe en écusson. D’après cette vidéo, son taux de réussite est plus important.

Mais le type de greffe dépend aussi de l’état de l’arbre. Si on « recycle » un arbre de bon diamètre, la greffe en couronne est sûrement préférable à la greffe en écusson. Idem si on a élagué une grosse branche.

Greffage d’un arbre fruitier en écusson — JP G — 2010

Une question que je me pose : les plantes ont besoin de nutriments sous forme minérale, alors pourquoi certaines plantes préfèrent‑elles les sols riches en matière organique ? C’est pour la mycorhization ?