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Plantes sauvages comestibles
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Administrateur
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Ven 5 Avr 2019 10:34
Re: Plantes sauvages comestibles
J’imagine que sans l’habitude, la ciboulette et le jonc, petits, peuvent être confondus. Mais le jonc ne semble pas toxique (au moins pas pour les humains). De toutes manière, la texture et l’odeur les distinguent.
 Hibou57 « La perversion de la cité commence par la fraude des mots » [Platon] |
 
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Administrateur
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Ven 5 Avr 2019 18:21
Re: Plantes sauvages comestibles
Les pruniers pourpres n’ont plus de fleurs, elles sont déjà pollinisées … ou pas.
Hibou57 « La perversion de la cité commence par la fraude des mots » [Platon] |
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Administrateur
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Dim 7 Avr 2019 14:32
Re: Plantes sauvages comestibles
La stellaire a déjà fait des graines.
Je viens de m’en apercevoir en versant dans un grand plateau, de la stellaire tout juste récoltée ; j’ai remarqué plein de petites graines au fond. Elles me semblent juste plus clair que les graines de stellaire que j’avais récupéré en automne l’année dernière ; mais peut‑être est‑ce une différence de variété, pas nécessairement de saison. Hibou57 « La perversion de la cité commence par la fraude des mots » [Platon] |
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Administrateur
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Dim 7 Avr 2019 21:37
Re: Plantes sauvages comestibles
La barbarée prépare ses boutons floraux.
Hibou57 « La perversion de la cité commence par la fraude des mots » [Platon] |
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Administrateur
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Lun 8 Avr 2019 09:17
Re: Plantes sauvages comestibles
Le laiteron potager commence à ouvrir ses boutons floraux. C’est même une manière de le distinguer des autre laiterons, c’est celui qui fleurit en premier.
J’en avais déjà vu quelques uns en fleurs, il y a quelques jours. Hibou57 « La perversion de la cité commence par la fraude des mots » [Platon] |
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Administrateur
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Lun 8 Avr 2019 09:21
Re: Plantes sauvages comestiblesHibou a écrit : Il existe normalement deux variétés de laiteron : le laiteron rude et le laiteron potager. Je crois qu’il en existe au moins une troisième. Oui, il en existe bien trois : le laiteron maraîcher (ou laiteron potager), le laiteron âpre (ou laiteron rude) et le laiteron des champs. Le second a la partie embrassante des feuilles, nettement plus enroulée qu’avec le premier. Le troisième a les « pointes » latérale nettement arrondies en comparaison des deux premiers. Hibou57 « La perversion de la cité commence par la fraude des mots » [Platon] |
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Administrateur
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Lun 8 Avr 2019 21:03
Re: Plantes sauvages comestibles
L’alliaire, la passerage et la consoude, préparent leurs boutons floraux.
Le cerfeuil des bois (toxique !), semble se préparer à ouvrir les siens. C’est tous les ans la première apiacée à fleurir, et en abondance en plus … Hibou57 « La perversion de la cité commence par la fraude des mots » [Platon] |
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Administrateur
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Lun 8 Avr 2019 21:10
Re: Plantes sauvages comestibles
Si vous voyez des fleurs de brassicacée, petites, blanches, peu haute, qui ressemblent à celles de la bourse à pasteur mais que au lieu des feuilles de bourse à pasteur vous ne voyez des toutes petites feuilles ressemblant à celles du cresson, c’est peut‑être de la cardamine hirsute, différente de la cardamine des près. Comme presque toutes les brassicacées, elle est comestible, mais aux fleurs et aux feuilles bien trop petites pour qu’il soit intéressant d’en récolter ou d’en cultiver.
La cardamine hirsute fleurit en ce moment. La cardamine des près, à fleurs mauves claire, a elle aussi commencé à fleurir, comme mentionné précédemment. Notez que la cardamine des près peut parfois avoir des fleurs blanches, mais ses fleurs restent toujours nettement plus grandes (bien que petites) que celles de l cardamine hirsute. Hibou57 « La perversion de la cité commence par la fraude des mots » [Platon] |
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Lun 8 Avr 2019 21:11
Re: Plantes sauvages comestibles
Le lamier tacheté (à ne pas confondre avec le lamier pourpre), est en fleurs sur tous les sites.
Hibou57 « La perversion de la cité commence par la fraude des mots » [Platon] |
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Administrateur
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Lun 8 Avr 2019 21:16
Re: Plantes sauvages comestibles
Si vous voyez une plante dont les fleurs, la taille et la couleur des feuilles, font penser au lierre terrestre, mais qui contrairement au lierre terrestre, n’a aucune odeur au froissement, c’est peut‑être du lamier amplexicaule.
Le lamier amplexicaule est en fleurs sur tous les sites actuellement. Il est fréquemment voisin d’autres lamiers, comme le lamier tacheté. Hibou57 « La perversion de la cité commence par la fraude des mots » [Platon] |
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