Jardinage : supports de culture et cultures

D’après un document de l’INRA, le phénomène appelé « crise climatérique », serait un moyen pour les fruits, de dissiper un surplus d’énergie qui sinon leur serait néfaste : La crise climatérique des fruits enfin élucidée (inra.fr), Février 2017.

Une chose que je ne comprends. J’ai semé des pois nains précoces, début Août, un peu tardivement, ils ont quand‑même germé et poussé. Mais ce qui est bizarre, c’est qu’ils ont commencé à fleurir presqu’aussitôt sortis de terre, alors qu’ils avaient à peine 4 à 5 cm de hauteur, ils ont fait quelque cosses qui contiennent bien des pois mais il y a peu de cosses, puis ils ont séché. Les pois dans les cosses sont eux aussi entièrement secs. C’est comme s’ils avaient tout fait en accéléré sans prendre le temps de grandir avant.

J’en ai resemé dernièrement en me disant que je ne perd rien de re‑essayer, je verrai si ça refait la même chose.

La Blondy pourrait‑elle faire une alternative à la Bintje ? Comme cette dernière, la Blondy est farineuse et a un bon rendement, avec l’avantage d’être moins sensible aux maladies.

Un classement de variétés de pommes de terre, par sensibilité au mildiou : La pomme de terre et le mildiou (perriol.com / web.archive.org).

Sur les vers qui s’attaquent aux pommes, poires, prunes et mirabelles : Le ver de la pomme et de la poire Le ver de la prune (adalia.be) [PDF].

Les panais cultivés sont sujet à une maladie fongique identique à celle que peuvent subir les panais sauvage. Elle fait des taches blanc grisâtre sur les feuilles et les pétioles.

Cela fait quelques semaines que je coupe de temps en temps des feuilles malades, mais ça revient toujours. Je vais laisser sans plus rien couper pour voir comment ça évolue et je noterai pour l’année suivante. Si ça détruit la récolte, ça signifiera qu’il faut arracher les pieds infectés car couper les feuilles malades ne suffit pas.

Les noyaux ou graines listés ci‑dessous, ont besoin du froid pour que leur graine sorte de la dormance et d’un substrat froid et humide mais pas noyée pour que la coque ou l’enveloppe de la graine, se ramollisse. Le substrat peut être un mélange à part égale de terreau ou de sable ou du sable seul. Certaines graines ne peuvent sortir de leur dormance qu’après deux ou trois ans, ça dépend des variétés. Dès que des pousses ou germe apparaissent, il faut les repiquer dans un mélange de terreau et de sable.

• Abricot
• Amande
• Brugnon
• Cerise
• Châtaigne
• Nectarine
• Noisette
• Noix
• Pêche
• Poire
• Pomme

Pour les pommes, ce n’est pas strictement nécessaire.

Un dicton dit, « à la sainte Catherine, tout bois prend racine » ; ce dicton fait référence au bouturage (pas à la plantation) des arbres et arbustes, et la sainte Catherine, c’est le 25 Novembre.

Mais pour qu’une bouture puisse se faire, il doit bien y avoir un minimum de circulation de la sève, non ? Et en Novembre, quasiment tous les arbres ont déjà perdu beaucoup de feuilles …

Je me demande si des gens ont déjà essayé d’appliquer ce dicton et ce qu’ils peuvent en dire. En tous cas, je vais le tester, je pensais faire des boutures maintenant, mais je vais attendre. Je dirai si ça semble marcher, mais ça ne pourra pas être avant plusieurs mois.

La norme des périodes de tailles des arbres, appliquée par les agents forestiers de Belgique : Périodes d’intervention pour les tailles, élagages et émondages (cdaf.be) [PDF].

Le basilic devrait être récolté jusqu’à fin Août au plus tard, parce qu’en Septembre, il commence à attraper la rouille et la plupart des feuilles finissent juste bonnes à jeter.