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Le végétarisme, de Platon à nos jours… et à demain
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Mer 14 Fév 2018 16:39
Message Re: Le végétarisme, de Platon à nos jours… et à demain
N’achetez pas des « viandes » végétales, cuisinez vraiment des végétaux.

La vidéo ci‑dessous, d’un magazine de santé, s’est penché sur la composition des « viandes » végétales. On y trouve des végétaux dénaturés, c’est à dire dont seulement certains éléments ont été extraits, dans certains cas on y trouve de l’œuf alors que la mention « végétal » apparaît sur le paquet. Il y a aussi souvent trop de sel. Du côté des sources, ce n’est pas moins drôle : Fleuri‑Michon, Herta et compagnie s’y mettent.

Quand la vidéo parle de produits transformés, il ne faut pas confondre avec cuisinés.

Elle fait une mise en garde à propos du soja, qui devrait être éviter chez les gens ayant des risques de certains cancers et chez les femmes enceintes. Personnellement, je n’ai jamais compris cette lubie du soja, je n’en ai jamais été fan.

Les fausses promesses de la viande végétale — Le Magazine de la santé — 2017

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Hibou57

« La perversion de la cité commence par la fraude des mots » [Platon]
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Dim 13 Mai 2018 03:13
Message Re: Le végétarisme, de Platon à nos jours… et à demain
Des escargots s’échappent de la cuisine d’un restaurant.

Douze escargots en colère — Minuscule — 2016

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Hibou57

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