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Plantes sauvages comestibles
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Dim 4 Aoû 2019 15:30
Message Re: Plantes sauvages comestibles
On peut distinguer la porcelle enracinée et la porcelle glabre, par leurs akènes. À la loupe triplet, les akènes de la porcelle enracinée sont striés et ont comme des petites dents que n’ont pas les akènes de la porcelle glabre.

Voir les images sur ces deux pages : Hypochoeris radicata L. (inra.fr) et Hypochoeris glabra L. (inra.fr).

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Hibou57

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Lun 5 Aoû 2019 16:24
Message Re: Plantes sauvages comestibles
Je ne l’avais pas relevé avant, mais pendant la cuisson à moitié à l’eau à moitié à la vapeur sur le riz, la mauve a une odeur nettement rustique. Elle a bien l’odeur de l’ortie cuite que j’avais déjà relevé, mais seulement au début, par la suite, elle prend une odeur rustique. Je fais un lien avec l’arrière goût de munster qu’elle prend en saumure (goût cette fois, pas odeur).

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Mer 7 Aoû 2019 10:11
Message Re: Plantes sauvages comestibles
Sur plusieurs plantes toxiques pour les animaux : Plantes toxiques (centre-antipoison-animal.com).

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Dim 11 Aoû 2019 00:52
Message Re: Plantes sauvages comestibles
Les fruits de type prune, quand ils sont attaqués à l’intérieur par un insecte, semble précipité leur maturité.

J’ignore comment.

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Dim 11 Aoû 2019 00:55
Message Re: Plantes sauvages comestibles
Il existe une herbacé aux feuilles vert à pourpre, qui quand elle est en graine, fait comme un épi qui fait penser à celui du blé, excepté qu’il est parfaitement dressé même à maturité.

J’ai pensé à une bugle, mais ça ne colle pas tout à fait.

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Dim 11 Aoû 2019 00:56
Message Re: Plantes sauvages comestibles
Les cornouilles sont presque toutes à maturité.

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